Süßer Duft im Schulhaus: Klasse 2a kocht Quittengelee

Ein ganz besonderer Duft lag am Mittwoch in der Luft der Ganztagsklasse 2a: Gemeinsam mit Susanne Czapka, der Küchenkraft an der Grundschule St. Josef, verwandelten die Schülerinnen und Schüler die alte Mensa in eine kleine Marmeladenwerkstatt und stellten Quittengelee her. Zu Beginn durften die Kinder zunächst den fruchtigen Saft probieren. Dabei erfuhren sie Spannendes über die Quitte – eine eher unbekannte Frucht – und wie aus ihr Saft gewonnen wird. Neugierig lauschten die Kinder den Erklärungen und waren überrascht vom intensiven Geschmack. Anschließend ging es ans Eingemachte: Saft und Gelierzucker wurden in einen großen Topf und gekocht. Nachdem das Gelee fertig war, wurde es in Gläser abgefüllt. Stolz durfte jedes Kind ein eigenes Glas mit nach Hause nehmen – ein selbstgemachtes Erinnerungsstück an einen besonderen Schultag. Doch damit nicht genug: Am nächsten Tag wurde das Ergebnis gemeinsam probiert. Sonja Fischer, die Klassenleitung, organisierte ein kleines Frühstück mit Brot und Butter, so dass die Kinder ihr eigenes Quittengelee genießen konnten. Schnell war klar: Selbst gemacht schmeckt einfach am besten!